米マイスター麹町 《東京都》

公式ウェブサイト

北から南から、日本の名産米が集まる、東京・麹町の米穀店

米マイスター麹町は、美味しいお米の開拓者
お米選びの大切な基準は、
どんな料理にも合う美味しいお米、そして安全なお米です。

美味しいお米は産地・銘柄もありますが、
なによりも一軒、一軒の農家の栽培方法によります。

たくさんの農業指導者の方とお付き合いをし、
その人脈を利用して、美味しいお米を生産する農家の開拓に努めています。

ブレンドのプロ、業務用米もお任せ
米マイスター麹町のある東京・千代田区は、銀座や新宿・渋谷など、
都心部に立地しており、
飲食店などのプロの料理人のお客様もたくさんいらっしゃいます。

「どんな料理に使うのか」「お店にはどんなお客様が多いのか」を伺い、
そのうえで料理人の方と話し合いながら、
一つ一つのお店に合ったブレンド米を作り上げています。

雑穀ごはんの需要に応える
近くには、社員食堂に力を注いでいる大手企業も多く、
社員の健康を考えた雑穀ごはんの需要が高まっています。

また、レストランやお弁当屋さんなど、
雑穀を使われるお店も増えています。

そのため、ブレンド雑穀や大麦、黒米など、
多くの種類の雑穀も業務用として品揃えを行い、
様々なご要望にお応えしています。

米マイスター麹町有限会社
代表取締役
雑穀エキスパート 福士 修三 さん

URL
http://www.komemeister.co.jp/
カテゴリー
ショップ
都道府県
東京都
店舗スタイル
米穀店
有資格者インタビュー記事