①　初めての雑穀料理教室
基本的な雑穀の知識、雑穀の使い方からお話いたします。
1年を通して10種類以上の雑穀を使います。
毎日の食卓に雑穀を楽しんで使うコツを、実際に調理しながら楽しく学びましょう。

②　季節の食材と雑穀の料理教室
雑穀と季節の食材を組み合わせ、デモンストレーション形式でレッスンします。
毎日の食卓のアレンジからお客様のおもてなしにも使える
季節の食材をいかした雑穀料理をご紹介します。

その他にもご要望やレベルに合わせて、個人レッスン、グループレッスンもいたします。
原則、女性の方限定ですが、男性の方はご紹介の場合、
参加可能なクラスもありますのでご相談ください。

また、年に数回、アジアン料理やドライフルーツ、ビネガーなど
様々な食材や調味料との雑穀コラボのクラスも開催しております。

m-kitchen 主宰
雑穀クリエイター　田中 雅子 さん