五穀屋 nicoe店 《静岡県》

公式ウェブサイト

五穀と発酵を使った、からだに美味しい和の知恵菓子

古来、日本人の健康を支えてきたアワやヒエなどの五穀と、
日本の食卓になじみのある味噌や醤油などの発酵素材をベースに、
和のしきたりを加えました。

季節限定で、
地元浜松の水窪町で現地NPO法人こいねみさくぼと協働で栽培する
在来種の水窪あわを使った和菓子も販売いたします。

五穀屋 nicoe店
雑穀エキスパート　足立 るみ さん

 

店舗案内
五穀屋 松屋銀座店　店長
雑穀アドバイザー　多次見 侑加 さん