雑穀クリエイター 新 幸恵 YUKIE ARATA ベストアメニティ株式会社 http://www.bestamenity.co.jp/ 【プロフィール】 ベストアメニティ株式会社 商品開発部長。 管理栄養士、一級惣菜管理士、上級食品表示診断士。国産雑穀を取り扱うメーカーにおける商品開発部門の責任者として、日常的に雑穀を使った新商品の企画・開発、新メニューの開発等に携わる。 また、料理学校でのセミナー講師等、資格を生かして、雑穀の価値やすばらしさを伝える活動を行っている。