ブログ「Nobu Kitchenへようこそ」
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【プロフィール】
とかち観光大使として、雑穀、豆、十勝食材をテーマに日々情報発信中。
長崎県出身、全日空客室乗務員を経て北海道帯広市在住。地元新聞社カルチャー教室や教育委員会等で料理教室やセミナー講師をつとめる。
北海道フードマイスター、かんぶつマエストロ、豆腐マイスターほか。
メンバーとして活動中のいなきび研究組では、音更町産いなきびの普及拡大に取り組んでいる。