オフィシャルウェブサイト http://zakkoku-megumi.com/
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【プロフィール】
雑穀の専門家として、セミナー講師、専門誌やWEB、企業等へのレシピ提供や商品開発協力等を行っている。 日本雑穀協会による商品開発企画で選ばれた、女性の為のブレンド雑穀「わたしキ・レ・イの美かた」は商品化され、フード・アクション・ニッポンアワード2012商品部門優秀賞を受賞。 プロデュースしているブレンド雑穀「素材の旨味 濃い十六穀」（株式会社森光商店）は、日本雑穀アワード《一般食品部門》において、2018年～2020年に3連続で金賞を受賞し、殿堂入りとなる。
日本雑穀協会主催の雑穀レシピコンテストでは、2013年、2014年に最優秀賞受賞。  

雑穀クリエイター梶川　愛ブレンド「素材の旨味 濃い十六穀」